Senté kể chuyện mùa vụ bằng những món ăn từ sen
Mỗi độ mùa sang, gian bếp Senté lại rục rịch nguồn cảm hứng mới, kể nên những câu chuyện mới. Không bằng lời, mà bằng nguyên liệu, mùi vị, và những...
Journal
Bài viết
405 bài viết · Trang 31 / 34
-
-
Lá cóc và đùi gà nướng: cảm vị quê nhà tại Senté
Giữa muôn vàn gia vị dân gian, Senté tìm thấy lá cóc – thứ lá mọc dại nơi góc vườn, chan chát, chua thanh, mà lại hợp duyên đến lạ khi ăn cùng đùi gà...
-
Giữ nếp nhà trong từng bữa cơm tại Senté
Các cụ thường dạy: nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm. Mỗi mâm cơm không chỉ làm ấm cái bụng, mà còn nuôi cái tâm, giữ cái hồn của văn hóa, của nếp...
-
Vườn lành rợp bóng mùa sang: bữa trưa thanh đạm tại Senté
Hà Nội giao mùa. Senté cũng lặng lẽ thay áo mới, với vườn xanh rợp bóng, khoảng trời trong trẻo như mở lối cho những bữa trưa thong dong. Bữa trưa...
-
Nhẩn nha vị thanh mát tại Senté giữa nắng Thủ Đô
Chưa vào hạ mà nắng Thủ Đô đã giòn tan. Giữa tiết trời oi nồng, chẳng gì dễ chịu hơn một đĩa gỏi thanh mát, dịu dàng vỗ về vị giác. Rau củ non tươi,...
-
Chay thanh, tròn vị: Senté mời bạn ghé nhà dùng chay
Hôm nào đổi món thanh đạm, Senté mời bạn ghé nhà dùng chay. Từ những nguyên liệu quen thuộc – rau củ tươi ngon, nấm và các loại hạt – các đầu bếp...
-
Senté - góc an nhiên cho bữa trưa thong dong giữa lòng phố
Giữa những ngày nắng đầu mùa, chẳng gì dễ chịu hơn một buổi ban trưa trong góc vườn xanh mát ả êm. Bước vào Senté, bạn sẽ tìm thấy một khoảng trời...
-
Senté: giữ trọn thanh vị tự nhiên trong từng món ăn
Tại Senté, mỗi món ăn đều giữ trọn vị tự nhiên của nguyên liệu. Chúng tôi tin rằng một món ngon không nhất thiết nằm ở việc nêm nếm thật đậm đà, mà ở...
-
Gạo lứt đen nấu nước hạt sen: hạt lành dẻo thơm trong gian bếp Senté
Qua bao mùa sen, gạo lứt đen luôn là một phần không thể thiếu trong gian bếp Senté. Hạt gạo dẻo thơm, tạo nên nét riêng khó lẫn. Không chỉ mang...
-
Cơm gạo lứt sườn bò bọc lá sen: nhã vị giản dị mà kì công
Hà Nội giao mùa, Senté ngỏ lời gợi ý bạn một món ăn thân thuộc cho bữa cơm - cơm gạo lứt sườn bò bọc trong lá sen nóng hổi. Gạo lứt đen được chúng...
-
Lãng đãng một chiều tháng ba tại Senté
Ngày giao mùa chậm rãi, lặng lẽ trôi như một bản nhạc êm. Senté mong được điểm thêm sắc lành cho những dịp hò hẹn. Giữa thành phố bận rộn, Senté là...
-
Lẩu cá lăng ấm lòng ngày gió mùa Hà Nội
Hà Nội đón những cơn gió lạnh cuối mùa. Khi trời hanh hao gió, là lúc lòng thèm chút ấm nồng, quây quần bên nồi lẩu thơm. Nồi lẩu cá lăng nghi ngút...