Thực đơn

Pate vịt ăn kèm bánh mì ngũ cốc men tự nhiên và gỏi ngó sen

Duck liver pâté, sourdough breads & lotus roots salad

Phở gạo lứt nhà làm, cuốn ngó sen tôm thịt

Brown rice noodles home-made rolls with lotus roots, shrimps, pork

• Mới

Trứng hấp hạt sen và nấm

Steamed egg custard, lotus seeds & mushroom

Mẹt bánh quê gạo lứt: tôm, sò điệp, thịt bò áp chảo

Brown rice pancakes, seared shrimp, scallops & beef

• Mới

Gỏi củ hũ dừa, lườn gà nấu chậm và ngó sen

Vietnamese coconut blade salad with grilled sous-vide chicken breast & lotus roots

Salad đồng quê - cá hồi muối củ dền và xốt rượu Sake

Countryside salad, beet-cured salmon, sake sauce

• Mới
• Cá

Cải mèo cuốn tôm thịt, củ sen và củ hũ dừa

Vietnamese Northwest mustard green rolls with shrimp, pork, lotus root & heart of palm

• Mới

Gỏi tôm nướng, bưởi và ngó sen

Shrimp, pomelo & lotus root salad

• Mới

Gỏi cóc non, cá lăng, ngó sen

Hemibagrus fish, ambarella, lotus roots salad

• Mới
• Cá

Canh Giấy - Dẻ sườn bò hầm củ sen, táo tàu, đẳng sâm

Beef rib soup with lotus root, red dates & codonopsis root

• Mới

Canh Giấy - Vịt hầm củ sen và quả bầu

Duck soup with lotus root & bottle gourd

• Mới

Xúp mọc tôm và củ sen bào

Shrimp ball, lotus root soup

• Mới

Lẩu riêu cua cá lăng

Fresh crab hot pot with hemibagrus fish

Nước dùng từ riêu cua đồng ăn cùng cá lăng, phù trúc, hoa chuối, xà lách, tía tô.

• Mới
• Cá

Lẩu sườn sữa sen, mọc, khoai môn

Lotus milk with pork rib hotpot, taro, meatball

• Mới

Lẩu cá sông nước

River-style hotpot

Nước dùng me chua ăn kèm cá Lăng, mọc tôm tươi, cá Diêu Hồng và mẹt rau theo mùa.

• Mới
• Cá

Món nhúng lẩu: Cá lăng

Hotpot add-on: Hemibagrus fish

• Mới
• Cá

Món nhúng lẩu: Bắp bò

Hotpot add-on: Heel muscle beef

• Mới

Món nhúng lẩu: Mẹt rau, nấm theo mùa

Hotpot add-on: Seasonal vegetable and mushroom

• Mới

Cơm gạo lứt lá sen nhân dẻ sườn bò Úc nấu chậm, phục vụ kèm gỏi ngó sen và trứng cút muối

Brown rice in lotus leaf with grilled Australian short rib beef, served with lotus root salad & marinated quail egg

• Signature

Cơm gạo lứt cuộn, lươn nướng, xốt cà ri sò điệp hạt sen

Brown rice roll, Unagi, chopped scallop in curry lotus seed purée

Bò Wagyu nhúng mẻ và bún gạo lứt

Wagyu beef with fermented rice dip & brown rice vermicelli

• Mới

Mâm Cơm nhà Sen - gạo Séng Cù hoặc gạo lứt đen huyết rồng

Nourishing rice platter - Seng Cu rice or black brown rice

Muối sen, muối hạt điều vừng, ruốc nấm, nấm sấy, thịt chưng mắm/nấm kho.

• Mới

Cơm gạo Séng Cù chảo gang, thịt ba chỉ hun khói, trứng cút ngâm tương

Séng Cù rice, smoked pork belly, marinated quail egg

• Mới

Pad Thái gạo lứt bắp bò

Brown rice pad Thai with stir-fried beef shank

• Đặc biệt

Đùi gà nướng ăn kèm xốt lá cóc

Sous-vide grilled chicken & ambarella leaves sauce

• Đặc biệt

Diềm bụng bò Angus nướng than hoa, bánh dày gạo lứt

Grilled Angus beef flap meat, brown rice cakes

• Mới

Bò Angus nướng than hoa đồng quê, xốt xì dầu và xốt xì dầu sữa cay

Grilled Angus beef, soy sauce & spicy creamy soy sauce

• Mới

Thịt heo Iberico nướng than hoa, rau củ nướng, xốt tiêu đen

Grilled Iberico pork, roasted vegetables, black pepper sauce

• Đặc biệt

Mẹt chả ốc, củ sen nướng lá lốt

Grilled snail, lotus root & piper lolot rolls

• Mới

Mẹt cá lăng nướng, miến khoai lang trộn

Grilled hemibagrus fish with sweet potato glass noodles

• Mới
• Cá

Vịt Ngũ Phúc

'Five Blessings' roasted duck, green chili sauce

• Mới

Hải sản nướng xốt mắm me

Grilled seafood with tamarind fish sauce

• Mới

Diềm bụng bò Angus nướng muối tiêu, củ sen muối, các loại rau theo mùa và xốt mắm me

Grilled Angus flap meat with salt & pepper, served with pickled lotus root, seasonal vegetables & tamarind fish sauce

• Mới

Canh Tản Mạn, nước rau củ hầm ăn cùng các loại rau đặc trưng theo mùa

Vegetable consommé & seasonal vegetable

• Đặc biệt
• Chay

Salad đồng quê chay - hoa quả và rau theo mùa, xốt mù tạt vàng

Vegan countryside salad - seasonal fresh fruit & vegetable, yellow mustard sauce

• Mới
• Chay
• Vegan

Nấm cuộn rong biển

Seaweed rolls with mushrooms

• Mới
• Chay

Gỏi đậu phụ, củ đậu, ngó sen và hạt sen

Jicama salad, fried tofu, lotus root & lotus seed

• Mới
• Chay

Salad hoa quả nướng, xốt sữa chua xoài/ xốt Balsamic cô đặc

Grilled fruit salad with mango yogurt sauce/ balsamic sauce

• Mới
• Chay

Cải mèo cuốn đậu phụ, củ sen và củ hũ dừa

Vietnamese Northwest mustard green rolls with fried tofu, lotus root & heart of palm

• Mới
• Chay

Nấm bọc lá lốt

Mushrooms wrapped in piper lolot leaves

• Mới
• Chay

Đậu hũ chiên xốt hạt sen và ớt xanh muối

Fried tofu, pickled green chili & lotus seed sauce

• Đặc biệt
• Chay

Nấm bọc phù trúc ăn cùng xốt Teriyaki

Mushroom wrapped in skin tofu with teriyaki sauce

• Mới
• Chay

Rau củ nướng nhiều lớp, xốt miso

Layered roasted vegetables with miso sauce

• Mới
• Chay

Mì hạt sen xào nấm và đậu phụ chiên tẩm xốt

Stir-fried lotus seed noodle, mushrooms & deep-fried tofu with sauce

• Đặc biệt
• Chay

Cơm gạo lứt cuộn nấm, quả bơ và xốt mayonnaise mù tạt nấm truffle

Rice rolls & truffle wasabi mayonnaise

• Đặc biệt
• Chay

Hạt sen sấy khô

Dried lotus seed

Lê ẩn Liên tâm - quả lê hấp hạt sen

Steamed pear with lotus seeds

• Mới

Chè sữa sen, nhãn, diêm mạch và hạt bí nướng

Longan, quinoa, lotus milk & pumpkin seeds

Ngó sen sấy, xốt ớt và sốt quả bơ nghiền

Dried lotus root, homemade chili & avocado sauce

Creme brulee hạt sen nghiền

Lotus puree creme brulee

• Đặc biệt

Kem các loại hạt nhà làm (hạt sen | đỗ xanh | đỗ đen | vừng đen)

Home-made ice-cream (lotus seeds | green bean | black bean | black sesame)

• Đặc biệt

Chè sữa sen chuối nướng thạch đen

Caramelized banana, lotus milk, small pearls & Vietnamese black jelly

• Đặc biệt

Tào phớ nước sen, nhãn lồng hạt sen và thạch đen

Silk Tofu in lotus juice, lotus seed in longan & Vietnamese black jelly

• Đặc biệt

Thạch cốt dừa và nước sen dừa xiêm trong quả dừa nướng

Coconut jelly & lotus seed water in a grilled coconut

• Đặc biệt

Set menu Hạ Liên 1 (1 khách)

Hạ Liên 1 set menu (1 guest)

Khai vị: Xúp mọc tôm củ sen bào; Gỏi củ hũ dừa, lườn gà nấu chậm, ngó sen. Món chính (chọn 1): Cơm gạo lứt nhân dẻ sườn bò Úc nấu chậm, trứng cút muối hoặc Pad Thái gạo lứt bắp bò; kèm Đùi gà nướng, xốt lá cóc. Tráng miệng theo ngày.

• Mới

Set chay Hạ Liên 2 (1 khách)

Hạ Liên 2 vegetarian set menu (1 guest)

Khai vị: Cải mèo cuốn đậu phụ, củ sen và củ hũ dừa (2 miếng); Gỏi đậu phụ, củ đậu, ngó sen và hạt sen. Món chính: Cơm gạo lứt cuộn nấm, quả bơ và xốt mayonnaise mù tạt nấm truffle; Nấm bọc phù trúc ăn cùng xốt Teriyaki; Canh tản mạn. Tráng miệng theo ngày.

• Mới
• Chay

Set menu Tịnh Đế Liên (2 khách)

Tịnh Đế Liên set menu (2 guests)

Khai vị (chọn 1): Gỏi cóc non, cá lăng, ngó sen · Mẹt chả ốc, củ sen nướng, lá lốt · Mẹt bánh quê gạo lứt - tôm, sò điệp và thịt bò áp chảo; kèm Salad cá hồi muối, tôm, quả bơ, trứng, đậu Nhật, đậu phụ, bí đỏ, khoai lang mật. Món chính: Cơm gạo lứt nhân dẻ sườn bò Úc nấu chậm, trứng cút muối; Hải sản nướng xốt mắm me; Canh Giấy - Dẻ sườn bò hầm củ sen, táo tàu, đẳng sâm. Tráng miệng theo ngày.

• Mới

Set menu Tứ Liên (4 khách)

Tứ Liên set menu (4 guests)

Khai vị (chọn 1): Mẹt chả ốc, củ sen nướng, lá lốt hoặc Mẹt bánh quê gạo lứt - tôm, sò điệp và thịt bò áp chảo; Cải mèo cuốn ngó sen và tôm thịt (4 miếng); Salad bò Angus nướng, đậu phụ, đậu Nhật, trứng, quả bơ, xốt mù tạt mật ong. Món chính: Canh Giấy - Dẻ sườn bò hầm củ sen, táo tàu, đẳng sâm; Hải sản nướng xốt mắm me; Đùi gà nướng ăn kèm xốt lá cóc; chọn 1: Thịt lợn Iberico nướng than hoa, rau củ nướng, xốt tiêu đen hoặc Diềm bụng bò Angus nướng tiêu, củ sen muối, rau theo mùa và xốt mắm me; Mâm cơm nhà Sen (gạo Séng Cù hoặc gạo lứt đen huyết rồng); Cơm gạo Séng Cù chảo gang, thịt ba chỉ hun khói, trứng cút ngâm tương. Tráng miệng theo ngày.

• Mới

Trà Oolong ướp sen

High quality Oolong tea in a Sunrise - Summerday - Lotus Flower

Tại Senté, chúng tôi sử dụng trà Oolong tứ quý, được ướp cẩn thận trong những búp sen sớm mùa hạ để có được những tách trà dễ chịu, thư thái nhất cho bạn.

• Đặc biệt

Trà Oolong, sữa hạt sen, thạch lá nếp và trân châu củ sen

Senté milk tea - Oolong Lotus tea, Lotus Milk, pandan jelly & lotus pearls

Mùi thơm ngọt ngào từ trà oolong ướp hoa sen, hoà cùng với chính sữa từ hạt sen, ấy là một mùa hạ trọn vẹn, đong đầy cảm xúc trong cốc trà sữa Senté. Hãy đến và cùng Senté thưởng trà nhé!

Cà phê sữa sen cốt dừa

Lotus seed milk & coconut Coffee

Ly nước được ủ từ những hạt cà phê sạch, kết hợp cùng sữa từ hạt sen và mùi thơm nhẹ từ cốt dừa, bổ sung năng lượng và sự tỉnh táo cho một ngày dài làm việc.

Sữa hạt sen vừng đen

Lotus seed Milk & black sesame

Ly nước chứa đựng mùi thơm đặc trưng từ vừng đen và vị ngậy từ sữa hạt sen, có tác dụng dưỡng da, tốt cho hệ tiêu hoá, giảm cholesterol trong máu, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và nữ tính.

• Đặc biệt

Nước hạt sen và thạch nước dừa tươi

Lotus Seed water & coconut jelly

Vị thanh nhẹ của nước Sen hoà cùng với vị ngọt mềm tan của thạch dừa tươi khiến cuộc sống trở nên thật dịu dàng.

Nước hạt sen, gạo lứt rang và trân châu củ sen

Lotus seed water, brown rice & lotus pearls

Mang các dưỡng chất giúp bảo vệ tế bào bị xâm hại bởi gốc tự do, cải thiện các chức năng, củng cố vẻ đẹp từ bên trong cơ thể từ thành phần vitamin nhóm B, nhóm E, CoQ10.

• Đặc biệt

Nước 5 loại ngũ cốc của Senté

Senté mix drink - Lotus seed, black bean, green bean, brown rice, corn

Thanh nhiệt giải độc, tốt cho hệ tiêu hoá và vóc dáng.

Nước ngô lá nếp tía tô và trân châu củ sen

Corn water, pandan, perilla & Lotus pearls

Nước ngô lá nếp tía tô mang lại sự cân bằng trong cơ thể, giúp nuôi dưỡng và tăng cường sức khoẻ, chữa cảm mạo, bệnh gout và thanh lọc cơ thể.

• Đặc biệt

Nước ngô đỗ đen và nha đam

Corn water, black bean & fresh aloe vera

Mang rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nổi bật nhất là khả năng làm mát cho cơ thể, thanh nhiệt, giải độc, đẹp da từ đỗ đen, râu ngô và nha đam.

Nước ép củ sen và quả lê

Lotus root juice & pear juice

Quả Lê và ngó sen đều có tính mát, là "thần dược" thanh nhiệt, dưỡng vị, bổ khí, dưỡng huyết. Trong lê còn chứa chất chống oxy hoá giúp làm đẹp da, xây dựng hệ miễn dịch hoàn hảo cho cơ thể.

• Đặc biệt

Quả dừa tươi nướng và nước hạt sen

Grilled coconut & lotus seed water

Nước dừa là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, chứa chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khoẻ tim mạch...

• Mới
• Đặc biệt

Nước hạt sen Huế (Đá / Nóng)

Hue lotus seed water (Ice / Hot)

Nước hạt sen Huế thanh mát, phục vụ dùng đá hoặc dùng nóng.

• Mới

Nước gạo lứt rang (Đá / Nóng)

Roasted brown rice water (Ice / Hot)

Nước gạo lứt rang thanh lọc cơ thể, phục vụ dùng đá hoặc dùng nóng.

• Mới

Nước đỗ đen rang (Đá / Nóng)

Roasted black beans water (Ice / Hot)

Nước đỗ đen rang thanh nhiệt giải độc, phục vụ dùng đá hoặc dùng nóng.

• Mới

Nước râu ngô (Đá / Nóng)

Corn silk water (Ice / Hot)

Nước râu ngô ngọt mát tự nhiên, phục vụ dùng đá hoặc dùng nóng.

• Mới

Nước ép chanh

Fresh lime juice

Nước chanh tươi nguyên chất thanh mát.

• Mới

Nước ép dứa

Cold-pressed pineapple juice

Nước ép dứa tươi nguyên chất ép lạnh.

• Mới

Nước ép rau củ và hoa quả theo ngày

Daily mixed vegetable & fruit juice

Nước ép kết hợp rau củ và hoa quả tươi chọn lọc theo ngày.

• Mới

Nước ép cam

Fresh orange juice

Nước cam tươi nguyên chất từ những gốc cam nhiều năm tuổi chăm bón tự nhiên.

• Mới

Nước ép lê

Fresh pear juice

Nước ép lê tươi mát lành thanh nhiệt.

• Mới

Junbucha Quất Nhài (330ml)

Junbucha Kumquat & Jasmine (330ml)

Thức uống có ga lên men từ trà xanh Thái Nguyên và mật ong Đắk Lắk nguyên chất kết hợp nước quất và hoa nhài. Độ ngọt 2.5/5, độ chua 2.5/5.

• Mới
• Đặc biệt

Junbucha Mơ Muối (330ml)

Junbucha Apricot & Sea Salt (330ml)

Thức uống có ga lên men từ trà xanh Thái Nguyên và mật ong Đắk Lắk nguyên chất kết hợp mơ Mộc Châu và muối biển. Độ ngọt 3/5, độ chua 2/5.

• Mới
• Đặc biệt

Junbucha Dâu Gừng (330ml)

Junbucha Mulberry & Ginger (330ml)

Thức uống có ga lên men từ trà xanh Thái Nguyên và mật ong Đắk Lắk nguyên chất kết hợp dâu tằm và gừng ta. Độ ngọt 3/5, độ chua 2/5.

• Mới
• Đặc biệt

Lavie Premium Glass Still (450ml)

Lavie premium glass still (450ml)

Nước khoáng không ga chai thủy tinh Lavie Premium (Việt Nam, 450ml).

• Mới

Lavie Premium Glass Sparkling (450ml)

Lavie premium glass sparkling (450ml)

Nước khoáng có ga chai thủy tinh Lavie Premium (Việt Nam, 450ml).

• Mới

Nước khoáng Evian Still (750ml)

Evian Still mineral water (750ml)

Nước khoáng thiên nhiên không ga cao cấp Evian (Pháp, 750ml).

• Mới

Nước khoáng Evian Sparkling (750ml)

Evian Sparkling mineral water (750ml)

Nước khoáng thiên nhiên có ga cao cấp Evian (Pháp, 750ml).

• Mới

Bia Trúc Bạch

Truc Bach Beer

Bia Trúc Bạch thượng hạng (Việt Nam).

• Mới

Bia thủ công Belgo Session IPA

Belgo Session IPA (Craft Beer)

Bia thủ công chuẩn Bỉ Belgo Session IPA thơm hương hoa bia, vị dịu êm sảng khoái (Bỉ).

• Mới
• Đặc biệt

Rượu Mơ Má Đào Mộc Châu (530ml)

“Ruddy face” apricot liqueur, Moc Chau, Vietnam (530ml)

Rượu mơ má đào Mộc Châu thơm đậm vị trái quả vùng cao. Phục vụ theo ly 65.000đ hoặc chai 530ml 550.000đ.

• Mới
• Đặc biệt

Vang trắng Lobetia Organic Chardonnay

Lobetia Organic Chardonnay, Spain

Vang trắng hữu cơ 100% giống nho Chardonnay (Tây Ban Nha). Phục vụ theo ly 150.000đ hoặc chai 750.000đ.

• Mới
• Chay
• Vegan

Vang đỏ Lobetia Organic Shiraz

Lobetia Organic Shiraz, Spain

Vang đỏ hữu cơ 100% giống nho Shiraz (Tây Ban Nha). Phục vụ theo ly 150.000đ hoặc chai 750.000đ.

• Mới
• Chay
• Vegan

Vang sủi Codorniu Clasico Sparkling Brut DO Cava

Codorniu, Clasico Sparkling Brut, DO Cava, Spain

Vang sủi Cava Tây Ban Nha (giống nho Macabeo, Xarel-lo, Parellada). Đề xuất bởi sommelier.

• Mới
• Đặc biệt
• Chay
• Vegan

Vang trắng Bodegas Castaño Yecla

Bodegas Castaño Yecla Chardonnay Macabeo, Spain

Vang trắng giống nho Chardonnay, Macabeo (Yecla, Tây Ban Nha).

• Mới
• Chay
• Vegan

Vang trắng Maison Blanche Bordeaux Blanc

Maison Blanche Bordeaux Blanc Sauvignon Blanc, France

Vang trắng giống nho Sauvignon Blanc (Bordeaux, Pháp).

• Mới

Vang trắng hữu cơ Purato Pinot Grigio Catarratto

Purato Pinot Grigio, Catarratto, Italy

Vang trắng hữu cơ giống nho Pinot Grigio và Catarratto (Sicily, Ý). Đề xuất bởi sommelier.

• Mới
• Đặc biệt
• Chay
• Vegan

Vang trắng Vidal Estate Hawkes Bay

Vidal Estate, Hawkes Bay Sauvignon Blanc, New Zealand

Vang trắng Sauvignon Blanc (Hawke's Bay, New Zealand).

• Mới

Vang trắng Gunderloch "Fritz" Riesling

Gunderloch, "Fritz" Riesling, Rheinhessen, Germany

Vang trắng Riesling cao cấp vùng Rheinhessen (Đức). Đề xuất bởi sommelier.

• Mới
• Đặc biệt

Vang trắng Montes Alpha Chardonnay

Montes Alpha Chardonnay, Chile

Vang trắng Chardonnay danh tiếng từ Chile. Đề xuất bởi sommelier.

• Mới
• Đặc biệt

Vang trắng Henri Bourgeois "Les Baronnes" Sancerre

Henri Bourgeois, Les Baronnes, Sancerre Sauvignon Blanc, France

Vang trắng Sauvignon Blanc đẳng cấp từ vùng Sancerre (Pháp). Đề xuất bởi sommelier.

• Mới
• Đặc biệt

Vang đỏ Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon

Solaz Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Castilla La Mancha, Spain

Vang đỏ giống nho Tempranillo và Cabernet Sauvignon (Castilla La Mancha, Tây Ban Nha).

• Mới

Vang đỏ Maison Blanche Bordeaux Rouge

Maison Blanche Bordeaux Rouge, France

Vang đỏ truyền thống giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Bordeaux, Pháp).

• Mới

Vang đỏ hữu cơ Miguel Torres Las Mulas Reserva

Miguel Torres, Las Mulas Reserva Cabernet Sauvignon, Chile

Vang đỏ hữu cơ Cabernet Sauvignon (Central Valley, Chile).

• Mới
• Chay
• Vegan

Vang đỏ hữu cơ Domaine Soleyrade

Domaine Soleyrade Grenache Syrah, France

Vang đỏ hữu cơ giống nho Grenache và Syrah (Pháp).

• Mới
• Đặc biệt

Vang đỏ Crocus L'Atelier (Paul Hobbs)

Crocus L'Atelier (Paul Hobbs) Malbec, Cahors, France

Vang đỏ Malbec vùng Cahors (Pháp) từ nhà làm vang danh tiếng Paul Hobbs. Đề xuất bởi sommelier.

• Mới
• Đặc biệt

Vang đỏ hữu cơ Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bordeaux

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bordeaux Organic, France

Vang đỏ hữu cơ giống nho Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon từ gia tộc Baron Philippe de Rothschild (Pháp).

• Mới
• Đặc biệt

Vang đỏ hữu cơ Domaine Florence Alquier Renaissance Faugères

Domaine Florence Alquier Renaissance Faugères, France

Vang đỏ hữu cơ giống nho Grenache, Syrah, Mourvèdre vùng Faugères (Pháp).

• Mới
• Đặc biệt

Vang đỏ Montes Alpha Syrah

Montes Alpha Syrah, Chile

Vang đỏ Syrah cao cấp từ Chile. Đề xuất bởi sommelier.

• Mới
• Đặc biệt

Vang đỏ Louis Latour Bourgogne Pinot Noir

Louis Latour Bourgogne Pinot Noir, Burgundy, France

Vang đỏ Pinot Noir trứ danh từ nhà Louis Latour vùng Burgundy (Pháp).

• Mới

Vang đỏ Chateau Haut Saint Brice Saint-Émilion Grand Cru

Chateau Haut Saint Brice Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, France

Vang đỏ đẳng cấp Grand Cru giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc vùng Saint-Émilion (Bordeaux, Pháp).

• Mới