Bên trong gian bếp Liễu Giai: Hành trình tạo nên những món ngon Senté
Phía sau mỗi món ăn tại Senté là một gian bếp luôn nhịp nhàng, nơi nguyên liệu tươi mới được chuẩn bị cẩn thận, từng công đoạn được chăm chút để giữ...
Hanoi · Vietnam
MICHELIN Guide Selected · 4 years running
Eat Sente, Live Sente
A Walk in Nature
Lotus flavour in the heart of Hanoi — brown rice, lotus seeds and seasonal ingredients. Come to SENTE to slow down: dine, breathe, live the moment.
MICHELIN Guide
Senté is listed as a MICHELIN Selected restaurant in Vietnam — contemporary Vietnamese cooking inspired by the lotus — for four years running (2023–2026).
2023 · 2024 · 2025 · 2026
View on the MICHELIN GuideMenu
Cơm gạo lứt lá sen nhân dẻ sườn bò Úc nấu chậm, phục vụ kèm gỏi ngó sen và trứng cút muối
Pad Thái gạo lứt bắp bò
Đùi gà nướng ăn kèm xốt lá cóc
Thịt heo Iberico nướng than hoa, rau củ nướng, xốt tiêu đen
Canh Tản Mạn, nước rau củ hầm ăn cùng các loại rau đặc trưng theo mùa
Đậu hũ chiên xốt hạt sen và ớt xanh muối
Philosophy
We believe every meal is a path through nature: unhurried, complete, and close to clean ingredients.
Lotus seeds, brown rice and lotus leaves — the heart of our modern Vietnamese cooking.
Produce chosen by the season, lightly handled. Each plate is a slower moment.
Green sanctuaries in Hanoi — a place to pause amid the city.
Journal
Phía sau mỗi món ăn tại Senté là một gian bếp luôn nhịp nhàng, nơi nguyên liệu tươi mới được chuẩn bị cẩn thận, từng công đoạn được chăm chút để giữ...
Hà Nội vào thu, Senté Nguyễn Quang Bích giống như mở ra một khoảng trời hoàn toàn khác, một không gian xanh nép mình bên căn biệt thự cổ, lặng lẽ giữ...
Một buổi tiếp khách thành công bắt đầu từ sự chu đáo nhẹ nhàng. Giữa không gian ngập tràn sắc xanh dịu mát tại Senté Liễu Giai, từng góc bàn được sắp...
Visit
Hanoi · Vietnam
20 Nguyen Quang Bich St., Old Quarter, Hoan Kiem, Hanoi
MICHELIN Guide Selected · 4 years running
12 Lieu Giai St., Ngoc Ha, Hanoi