Bên trong gian bếp Liễu Giai: Hành trình tạo nên những món ngon Senté
Phía sau mỗi món ăn tại Senté là một gian bếp luôn nhịp nhàng, nơi nguyên liệu tươi mới được chuẩn bị cẩn thận, từng công đoạn được chăm chút để giữ...
Hà Nội · Việt Nam
MICHELIN Guide Selected · 4 năm liên tiếp
Eat Sente, Live Sente
A Walk in Nature
Hương vị sen giữa lòng phố cổ — gạo lứt, hạt sen và nguyên liệu chọn lọc theo mùa. Đến SENTE để chậm lại một nhịp: dùng bữa, hít thở, sống trọn khoảnh khắc.
MICHELIN Guide
Senté được MICHELIN Guide Việt Nam ghi nhận trong danh sách Selected — ẩm thực Việt đương đại lấy cảm hứng từ sen — bốn năm liên tiếp (2023–2026).
2023 · 2024 · 2025 · 2026
Xem trên MICHELIN GuideThực đơn
Brown rice in lotus leaf with grilled Australian short rib beef, served with lotus root salad & marinated quail egg
Brown rice pad Thai with stir-fried beef shank
Sous-vide grilled chicken & ambarella leaves sauce
Grilled Iberico pork, roasted vegetables, black pepper sauce
Vegetable consommé & seasonal vegetable
Fried tofu, pickled green chili & lotus seed sauce
Triết lý
Chúng tôi tin mỗi bữa ăn là một lối đi trong thiên nhiên: chậm rãi, đầy đủ và gần gũi với nguyên liệu sạch.
Hạt sen, gạo lứt và lá sen — nguyên liệu trung tâm cho ẩm thực Việt hiện đại, rõ vị và cân bằng.
Rau củ chọn lọc theo mùa, ít qua chế biến thừa. Mỗi đĩa là một khoảnh khắc chậm rãi.
Không gian xanh giữa Hà Nội — mời bạn dừng chân giữa nhịp phố.
Journal
Phía sau mỗi món ăn tại Senté là một gian bếp luôn nhịp nhàng, nơi nguyên liệu tươi mới được chuẩn bị cẩn thận, từng công đoạn được chăm chút để giữ...
Hà Nội vào thu, Senté Nguyễn Quang Bích giống như mở ra một khoảng trời hoàn toàn khác, một không gian xanh nép mình bên căn biệt thự cổ, lặng lẽ giữ...
Một buổi tiếp khách thành công bắt đầu từ sự chu đáo nhẹ nhàng. Giữa không gian ngập tràn sắc xanh dịu mát tại Senté Liễu Giai, từng góc bàn được sắp...
Ghé thăm
Hà Nội · Việt Nam
20 P. Nguyễn Quang Bích, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội
cạnh phố Chợ Hàng Da / Nguyễn Văn Tố / Phùng Hưng
MICHELIN Guide Selected · 4 năm liên tiếp
12 P. Liễu Giai, Ngọc Hà, Hà Nội