Khác một chút với những chiếc bánh Trung Thu quen thuộc với lớp nhân nhuyễn, bánh của Senté bắt đầu từ lớp vỏ mềm, khuôn bánh tinh tế, sắc nét, ôm trọn phần nhân xay vừa tới - đủ mịn để tan trên đầu lưỡi, nhưng vẫn giữ lại những nhấn nhá thú vị từ nguyên liệu.
Có sen bùi, dừa thơm, có chút mứt, trà thơm và rượu quý đan xen. Và đặc biệt là lớp trứng mềm vàng óng - mướt mịn, bùi thơm, béo ngậy vừa đủ, để mỗi miếng bánh trở nên đầy đặn, quyến rũ mà không hề nặng vị. Một chiếc bánh nhỏ, nhưng mỗi miếng chạm môi lại mở ra một tầng hương vị khác - thanh lành, tinh tế, mà vẫn đủ chiều lòng những ai yêu chút ngậy thơm trong vị bánh Trung Thu.
Thời tiết bắt đầu dịu lại. Mình chuẩn bị một bình trà thật thơm, rồi nhắn Senté gửi vài chiếc bánh về nhà. Ngồi bên nhau, nhẩn nha từng miếng bánh, nhấp một ngụm trà - và thưởng một mùa Trung Thu đoàn viên nhé!
“Ở đây có nước hạt sen, cơm sen gạo lứt, chè sen cốt dừa…” Mời bạn ghé chơi🍃