Senté luôn tin rằng, mỗi mùa đều mang theo những thức quà riêng mà đất trời đã kiên nhẫn vun bồi. Chỉ khi rau củ vừa đủ nắng, vừa đủ mưa, trái cây chạm đến độ căng mọng và đậm vị nhất, chúng mới thực sự cất lên trọn vẹn hương sắc của mình. Vì thế, gian bếp Senté luôn chọn mùa nào thức nấy, nâng niu những nguyên liệu đúng độ chín của tự nhiên, để mỗi món ăn giữ được sự tinh khiết vốn có.
Từ bò Angus nướng đậm đà, lườn gà áp chảo mềm mọng đến cá hồi muối hay tôm tươi, tất cả đều hòa cùng sắc xanh của những loại rau củ theo mùa. Mỗi đĩa salad là sự cân bằng của hương vị, màu sắc và nhịp chuyển của đất trời trong những ngày hạ.
Thực đơn của Senté cũng vì thế mà thay đổi theo mùa. Không chạy theo sự cầu kỳ, mà lựa chọn lưu giữ những gì ngon nhất, tươi nhất của thiên nhiên ban tặng, để mỗi lần ghé thăm, thực khách lại được thưởng thức một mùa mới đang hiện diện trên bàn ăn.
“Ở đây có nước hạt sen, cơm sen gạo lứt, chè sen cốt dừa…” Mời bạn ghé chơi🍃