Cảm hứng món Mẹt bánh quê gạo lứt
Có những món ăn gợi lại cả miền ký ức - nơi gian bếp quê thoảng mùi khói rơm, tiếng đổ bánh lách tách bên hiên gió. Từ cảm hứng ấy, Senté mang hương vị xưa trở lại trong một dáng hình mới - Mẹt bánh quê gạo lứt.
Bánh được đổ từ bột gạo lứt, thanh lành, dẻo nhẹ và thơm tự nhiên. Tôm, sò điệp, bò Wagyu flank được áp chảo vừa chín tới, hòa cùng hương củ sen muối, đinh lăng, ngổ, bạc hà… tạo nên lớp vị vừa thân thuộc vừa phảng phất hơi thở đồng quê. Chấm cùng xốt dứa, vị chua thanh và cay nhẹ đan quyện, làm trọn vẹn cái hậu ngọt bùi của món ăn.
Một chiếc bánh nhỏ mà nghe cả quê nhà đang khẽ trở mình trong vị gạo, vị sen và làn gió thu Hà Nội.
“Ở đây có nước hạt sen, cơm sen gạo lứt chè sen cốt dừa…” Mời bạn ghé chơi🍃