Giữa những ngày nắng gắt, Senté chọn kể câu chuyện ẩm thực bằng sự dịu dàng của những món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe - nơi từng nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ lưỡng, từng cách nấu đều hướng tới sự cân bằng, nhẹ nhàng.
🌿 Cải mèo cuốn tôm thịt, ngó sen - món cuốn đơn sơ mà giàu dưỡng chất. Cải mèo vùng cao mát ruột, ngó sen giòn và nhân tôm thịt ít béo, đủ đạm. Một cuốn nhỏ, nhiều lớp hương, lành từ trong ra ngoài. 🍚 Cơm gạo lứt dẻ sườn bò Úc - dẻ sườn hầm chậm rồi nướng thơm, ăn cùng gạo lứt đen nấu nước hạt sen, trứng cút muối nhẹ, giúp giữ năng lượng bền bỉ mà không gây nặng nề. Lớp vỏ cám của gạo giữ trọn chất xơ và chống oxy hóa, nuôi cơ thể từ gốc rễ. 🥗 Rau củ nướng nhiều lớp, xốt miso - bí ngòi, cà tím, ớt chuông… giàu vitamin và chất chống viêm, nướng vừa tới để giữ trọn dưỡng chất, thêm lớp xốt miso lên men tự nhiên giúp tiêu hoá dễ dàng hơn.
Một bữa ăn lành không chỉ nuôi dưỡng vị giác, mà còn nâng niu cơ thể.
“Ở đây có nước hạt sen, cơm sen gạo lứt chè sen cốt dừa…” Mời bạn ghé chơi 🍃