?GỎI CỦ ĐẬU LƯỜN GÀ NGÓ SEN

Là một trong những món ăn đặc trưng gắn bó với Sente từ ngày đầu giới thiệu đến thực khách. Gỏi củ đậu lườn gà ngó sen được chúng tôi lựa chọn những nguyên liệu thân thuộc, truyền thống đặc trưng của Việt Nam kết hợp với kỹ thuật chế biến đặc biệt để cho ra đời món Gỏi rất quen mà cũng rất lạ.

Với nguyên liệu chủ đạo là Củ đậu thanh mát, ngọt nhẹ được kết hợp với ngó sen giòn sần sật, hòa quyện với nước xốt chua ngọt đậm đà.
Bổ sung đạm lành là lườn gà được chúng tôi ‘’nấu chậm’’ cho tới khi thịt chín mà vẫn giữ được độ mềm, độ ngọt của thịt, ấy là cái hay của phương pháp này. Điểm chút ớt tê tê đầu lưỡi, lá cóc chua chua thơm mùi quê nhà, rắc thêm vào một chút vừng, chút lạc được rang chín lửa, lạc được ngấm xốt cứ muốn gắp mãi không thôi.

Gợi nhớ quê hương, gợi nhớ truyền thống. Ấy là thứ mà đi đâu chăng nữa trong mỗi chúng ta đều muốn tìm về.

Đến Sente ngẫm lại chút quê nhà bạn nhé!
Mời bạn ghé chơi,
———
? Senté – A Walk in Nature – 20 Nguyễn Quang Bích – Hoàn Kiếm – Hà Nội
(cạnh phố Chợ Hàng Da/ Nguyễn Văn Tố/ Phùng Hưng)
*Giờ hoạt động: 10am-2pm; 5.30pm-10pm
*Hotline: 0911 048 920
“Ở đây có bán nước hạt sen, cơm sen gạo lứt chè sen cốt dừa… “
Kính mời!